Entrées
Tartare de poulpe acidulée
Aux zests d'orange
25€
Veloutée de léegumes d'antan
Carotte,panais,topinambour
35€
Soupe à l'oignon
Revisitée
20€
À la française
Plats
Coquilles Saint-Jacques
Accompagnées d'une purée de panais
40€
Magret de canard
Et parmentier de pommes de terres
35€
Pigeonneau d'Ille-et-Vilaine
Sur son lit de gnocchis aux léegumes
44€
Desserts
Péetales de violettes glacées
Et purée de noisettes
18€
Fondant au chocolat
Revisitée
22€
Millefeuille croustillant
Myrtilles et pâte d'amande
23€